Kommerzielles Parasailing kam 1987 an den Okanagan Lake, als ein erster Betreiber Flüge von einem modifizierten Skiboot in der Nähe des City Park aus anbot. Bis 2003 beherbergte der See vier lizenzierte Anbieter, und Transport Canada ordnete standardisierte Gurtprotokolle an, nachdem eine provinzielle Überprüfung der Sicherheit von Flügen auf dem Wasser durchgeführt wurde. Die heutigen Betriebe starten von einer eigens gebauten Plattform neben dem Delta Grand Hotel, wo sich der See auf 4,5 Kilometer verbreitert und morgendliche Thermik bis zum Mittag vorhersehbar bleibt. Das Mikroklima im Okanagan Valley macht es zu einem der zuverlässigsten Parasailing-Korridore Kanadas. Die Sommertemperaturen liegen im Durchschnitt bei 28°C, während der See 19°C hält – ein Gefälle, das die Windmuster stabilisiert und Turbulenzen reduziert. Die Flüge steigen an einem 240 Meter langen Zugseil auf 150 Meter Höhe und bieten ungehinderte Aussichten über 135 Kilometer Talboden. Der Parasail-Schirm hat eine Spannweite von 11 Metern und trägt zwei Passagiere in einem sitzenden Gurtzeug, das das Gewicht gleichmäßig auf Schulter- und Beingurte verteilt. Abfahrten finden alle 20 Minuten von 09:00 Uhr bis zur Dämmerung statt, wobei jeder Flug vom Abheben bis zur Landung 10 bis 12 Minuten dauert. Tandem-Parasailing-Betriebe in Kelowna bedienen jährlich etwa 18.000 Passagiere, konzentriert zwischen Mai und Oktober. Das Zeitfenster am Morgen von 09:00 bis 11:00 Uhr bietet die ruhigsten Bedingungen auf dem See, da nachmittags Winde aus den umliegenden Bergen die Starts verzögern können. Betreiber nutzen den VHF-Funkkontakt mit der Wetterstation von Environment Canada in Penticton für Echtzeit-Windupdates; Flüge werden pausiert, wenn dauerhafte Böen 25 Kilometer pro Stunde überschreiten. Der rechtliche Navigationskorridor des Sees beschränkt das Parasailing auf eine ausgewiesene Zone 400 Meter vor der Küste, um Flüge vom Yachthafenverkehr und Schwimmerbojen fernzuhalten. Das Bodenpersonal führt vor jedem Start einen sechsstufigen Vorflug-Check an jedem Gurtzeug durch und inspiziert Karabiner, Schnallen und Befestigungspunkte des Zugseils. Die Parasailing-Industrie in Kelowna folgt den Sicherheitsvorschriften für kommerzielles Rafting in British Columbia, die Parasailing als „gezogene Wassersportaktivität“ klassifizieren. Crewmitglieder besitzen Zertifikate für Seenotrettung, und jedes Boot führt Satellitenkommunikationsausrüstung, Erste-Hilfe-Material für Wirbelsäulentraumata und Schwimmwesten für 12 Passagiere mit. Der Versicherungsschutz umfasst eine Haftpflicht bis zu 5 Millionen Dollar, und Transport Canada prüft die Betreiberprotokolle alle zwei Jahre.